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Speiseteller sind die großen, flachen Teller für den Hauptgang – bei LIVINGforme findest du sie aus Serien wie Porcelino White, Marmoris, Spiró, Kimo, Basil, Viola oder Dutch Rose Organic. Ergänzend gibt es einen Platzteller aus der Serie Cycle, einen Präsentationsteller von Spiró und ovale Servierplatten von Dutch Rose Organic in 34 × 23 und 40 × 28 cm. Weil du zum Speiseteller am häufigsten greifst, lohnt sich hier ein genauer Blick auf Größe und Glasur.
Speiseteller kaufen: Darauf kommt es an
Durchmesser: Klassische Speiseteller messen ca. 26–28 cm. Modelle um 25 cm lassen Portionen üppiger wirken, größere ab 28 cm geben aufwendig angerichteten Gerichten Raum.
Farbe und Speisen: Weiße Teller lassen bunte Gerichte leuchten, marmorierte oder dunkle Glasuren setzen helle Speisen wie Pasta, Fisch oder Risotto in Szene.
Teller vorwärmen: Warme Hauptgerichte bleiben länger heiß, wenn du die Teller bei etwa 50–60 °C im Ofen oder in der Wärmeschublade vorwärmst. Nutze dafür nur Teller, die auf der Produktseite als ofengeeignet ausgewiesen sind.
Glasur und Besteck: Auf matten und reaktiven Glasuren können Messer graue Spuren hinterlassen. Das ist meist Metallabrieb vom Besteck und kein Kratzer in der Glasur.